天涼超商熟食大換季 異國麵食鎖定外食族

作者: 魏妤庭 | 卡優新聞網 – 2013年9月4日 上午7:14

  中秋節還未到來,首波鋒面就已提前報到,北部氣溫下探22度,入秋的氣息濃厚,除了服飾業者紛推秋冬換季,連超商業者也因應季節更換,祭出濃郁口感的熟食。其中,全家便利商店及統一超商2大超商,不約而同主打麵食類,搶攻外食族市場;萊爾富超商則是端出巷弄便當、經典小吃,吸引饕客青睞。

  全家便利商店繼7月米飯型主食後,於今(3)日發表第二波主食商品「義大利麵」,包含「香煎嫩雞佐番茄」、「古典肉醬佐帕馬森」、「北義奶油培根起司」、「普羅旺斯奶油海鮮焗麵」等4款新口味,售價均為80元,從即日起到9月17日間,限期推出全品項88折優惠,提供「老外族」物美價廉的義式滋味。

  全家便利商店表示,國內單身及類單身家庭戶數快速成長,消費者對便利外食的需求大增,且觀察近三年市場發現,義大利麵的購買率成長超過1成5,銷售更成長2成,因此預計此波新品將可拉抬麵食類業績再成長2成。

  7-ELEVEN從即日起到9月17日間,推出「異國風麵食」,運用中、日、義式等三種辣味,主打廣島辣油沾麵、中華木須辣炒麵、義式辣雞筆管麵、爪哇辣咖哩烏龍麵等4款,優惠價從39元起,搶攻老饕的味蕾。

  同時,7-ELEVEN於8月初針對關東煮的麻辣湯頭升級,湯頭增加熱油萃取技術,保留花椒麻味,食用更順口,也帶動該類別業績成長1到2成不等。為了因應初秋季節,再推出與麻辣鍋對味的滷豬血,任選4樣關東煮就可獲贈滷豬血或科學麵。

  萊爾富超商則是從8月起主打「巷弄隱藏版鮮食」,新上市近10種便當,像是巷弄便當、經典小吃,讓消費者不用到名店排隊就可就近享用,其中珍味烤肉飯、車埕木桶便當、沙茶牛肉炒麵等口味,業績即逾150萬元。為了讓更多消費者享用平價美食,從即日起到9月10日前,購買貼標鮮食任選一指定飲料,享銅板套餐價49元到85元。

……..文章來源:按這裡




无觅相关文章插件,快速提升流量