王品新品牌登陸

作者: 記者姚舜╱台北報導 | 中時電子報 – 2013年1月18日 上午5:30

工商時報【記者姚舜╱台北報導】

王品餐飲集團(2727)正式啟動新品牌登陸搶灘攻堅拓點展店計畫,旗下平價火鍋品牌「石二鍋」將於本月31日於上海昆明路與大連路交口的寶地廣場開出在大陸首家門市。其後,2月2日與2月8日「石二鍋」又將在上海金沙江西路的萬達廣場與蓮花南路大潤發,也將在2月2日與2月8日接續開幕迎賓。

另外,王品針對大陸市場新創的「慕.鐵板燒」與「花隱.懷石料理」兩個全新餐飲品牌,也將在2月5日在上海的美羅城購物中心正式營運接客。

王品一口氣在一星期內於大陸同步開出全新餐飲品牌門市,除展現王品大陸事業部強大執行力,也意味王品集團將以「多品牌、多口味、多價位」的策略,擴大積極搶攻大陸餐飲外食市場商機。

王品旗下「王品牛排」目前在大陸有34個據點,「西堤牛排」則有17家門市。照王品集團內部自訂目標,「石二鍋」今年預計在大陸展店14家,而「慕」與「花隱」則各自預計展店5至7家門市。換言之,此3個品牌今年將在彼岸新增20至28家門市據點。

王品在大陸3個新品牌、5家新門市全都開在百貨公司或購物中心內,也意味王品未來大陸拓點將以百貨賣場為主。

大陸「石二鍋」公司是由王品與菲律賓快樂蜂集團合資設立,總部設在上海閩行區。能在前後不到一星期時間內開出3家門市,代表在大陸已建構強大物流、中央廚房與採購體系的快樂蜂集團,已和王品無縫接軌。

至於「慕」與「花隱」則隸屬王品大陸事業群,原本王品為懷石料理品牌取名「花」,但此一名稱的中英文早被其他業者註冊登記,王品決定改以「花隱」為品牌出發。

「石二鍋」進軍大陸後將延續台灣庶民消費的定位,平均客單價目標為42元人民幣,與台灣訂定不相上下。而「慕.鐵板燒」的人均單價為358元人民幣,「花隱.懷石料理」則為338元,兩者訂價都比台灣的「夏慕尼鐵板燒」與「藝奇日本料理」高,主要原因是王品認為,大陸中高檔餐飲消費市場商機龐大,故決定採雙軌策略思維,搶攻「M」型兩端商機。

王品去年自結兩岸累計營收已達123.1億元、年增28.03%,為上市櫃餐飲集團中成長最多的集團。而王品去年大陸總店數51家,營收達26.3億元,今年大陸展店目標是93家。隨著新舊品牌陸續成功拓點,王品營收自然也將持續推升。

……..文章來源:按這裡




无觅相关文章插件,快速提升流量